tarte aux brocolis

 

Ce qu'il vous faut :

1 pâte feuilletée

1 brocolis

2 grosses cuillères à soupe de crème fraîche

4 grosses cuillères à soupe de fromage blanc

2 oeufs

50gr de roquefort

sel, poivre

Fromage râpé

Faire cuire les brocolis à la vapeur.

Battre au fouet les oeufs. Ajouter la crème fraîche, le fromage blanc, le roquefort écrasé.

Saler, poivrer.

Disposer les brocolis sur le fond de tarte. Verser la préparation dessus. Saupoudrer de fromage râpé.

Faire cuire à 200°C dans un four préchauffé pendant 30 minutes environ