Chouquettes

Les chouquettes, un vrai régal pour toute la famille ....

Ce dont vous avez besoin :

125gr de lait

125gr d'eau

80gr de beurre

1 pincée de sel

125gr de farine

3 oeufs

Gros grains de sucre

Pour les dorer un oeuf battu

Préchauffer le four à 170°C

Mettre dans une casserole, le lait, l'eau, le sel et le beurre coupé en morceaux. Faire chauffer jusqu'à ébullition. Ajouter la farine et mélanger jusqu'à ce que la pâte "sèche" et se décolle bien de la paroi. Retirer du feu.

Ajouter les oeufs un par un à la préparation.

Faire des petits tas à l'aide d'une poche à douille.

Les dorer avec l'oeuf battu et parsemer généreusement de sucre.

Faire cuire environ 20 minutes.

Petite astuce pour que les chouquettes soient bien gonflées, mettre dans le four un ramequin d'eau.

Comments

[Casa Dolce Casa]

Joyeuses pâques!

bisous

Casa

[lili]

Miam ces ptits chouquettes :p