Pour 4 personnes : 4 artichauts 2 citrons non traités 2 gousses d'ail huile d'olive Eplucher les artichauts crus (enlever les feuilles, ne garder que les fonds). Les citronner afin qu'ils ne noircissent pas. Les couper en morceaux. Mettre dans une casserole...

La récolte de kiwis a été bonne l'automne dernier (34kgs). J'ai donc fait quelques pots de confiture. Je me suis amusée à faire des petites variations : - kiwi / banane - kiwi / pomme - kiwi / orange (avec zeste et jus d'orange) - kiwi - kiwi / citron...