Clafoutis aux abricots

Les abricots sont de retour...

Il vous faut :

3 oeufs

80gr de sucre

50gr de farine

100gr de quark seré (ou fromage blanc)

Amandes effilées

Battre aux fouets les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine puis le quark. Couper les abricots. Les ajouter à la préparation. Saupoudrer d'amandes effilées. Mettre au four pendant 30minutes à 180°C.